去農(nóng)貿(mào)市場買東西沒有帶現(xiàn)金，沒關(guān)系，掃二維碼就可以支付。而細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)產(chǎn)品也貼了二維碼。消費(fèi)者只要用手機(jī)掃一掃這個(gè)二維碼，就可以清晰地看到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、施肥情況。在未來的日子里通過掃描二維碼來獲取農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的場景或?qū)l(fā)生。
近日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福表示，將積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理，構(gòu)建國內(nèi)外統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系；將開展追溯試點(diǎn)，優(yōu)先將生豬和綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯范圍。通過試點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，普及農(nóng)產(chǎn)品追溯管理，讓生產(chǎn)行為可追溯，讓消費(fèi)選擇可識別。
在業(yè)內(nèi)人士看來，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系有利于實(shí)現(xiàn)質(zhì)量問題農(nóng)產(chǎn)品召回、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件追責(zé)，進(jìn)而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是構(gòu)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的重要組成部分。
追溯順應(yīng)時(shí)代潮流
一般而言，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全貫穿“從田間到餐桌”的整個(gè)供應(yīng)鏈，包括生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)等多項(xiàng)環(huán)節(jié)。而外部性、各環(huán)節(jié)之間信息不對稱和責(zé)任不可追溯造成的市場失靈是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻發(fā)的重要原因。
“由于農(nóng)產(chǎn)品事故時(shí)有發(fā)生，使得很多消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑。而農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌上經(jīng)過了很多環(huán)節(jié)，消費(fèi)者對于這一過程中農(nóng)產(chǎn)品的各類信息是無從知曉的。在這樣一種情況下，建立完整的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)就顯得十分必要，這同時(shí)也是順應(yīng)歷史潮流，滿足消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量知情權(quán)的一種體現(xiàn)。”陜西富平柿柿美農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長賈登輝告訴記者。
通過一些發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)表明，建立食品可追溯制度有利于約束食品生產(chǎn)者的行為，從而提高國家食品安全質(zhì)量水平。廣德福表示，追溯體系是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的有效手段。追溯管理對規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為和提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心有比較好的促進(jìn)作用。
構(gòu)建國內(nèi)外統(tǒng)一追溯體系
從廣義上來講，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)是指全程記錄種植、養(yǎng)殖、加工、流通各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全信息，“生產(chǎn)有記錄、安全有監(jiān)管、產(chǎn)品有標(biāo)識、質(zhì)量有檢測”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯的監(jiān)管、查詢系統(tǒng)。事實(shí)上，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，有很多地區(qū)很早就開始操作。
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